Como fazer trigo

Como fazer trigo: análise de todo o processo desde o plantio até a mesa

Nos últimos anos, com o aumento da alimentação saudável, o trigo e seus produtos tornaram-se novamente um tema quente. Quer se trate da popularidade da panificação caseira ou da pressão por alimentos integrais, o trigo desempenha um grande papel. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para apresentar em detalhes todo o processo do trigo, desde o plantio até o processamento, e fornecer métodos práticos de cozimento.

1. Dados básicos sobre o cultivo de trigo

2. Principais métodos de processamento de trigo

De acordo com dados recentes de pesquisas recentes, os três métodos de processamento doméstico de trigo mais populares são: farinha moída na pedra (35% das pesquisas), farinha feita à máquina para quebrar paredes (28%) e moagem manual tradicional (22%).

3. Classificação de receitas populares de trigo

De acordo com estatísticas da plataforma alimentar dos últimos 10 dias, os seguintes produtos de trigo são os mais populares entre os internautas:

4. Dicas práticas para processamento doméstico de trigo

1.Habilidades de seleção de trigo: O trigo de alta qualidade tem grãos roliços, cor uniforme e não apresenta mofo ou danos causados por insetos. Pesquisas recentes mostram que o tópico “Como identificar o trigo velho e o trigo novo” foi lido 1,2 milhão de vezes.

2.Método de limpeza: Recomenda-se lavar com água corrente 2 a 3 vezes para remover impurezas. A temperatura da água não deve exceder 30°C para não afetar o processamento posterior.

3.Pontos de secagem: O trigo lavado precisa estar totalmente seco. A temperatura ideal de secagem é de 40-50°C e o tempo é controlado dentro de 6-8 horas.

4.Condições de armazenamento: O trigo pode ser armazenado por 1-2 anos em ambiente seco. Pesquisas recentes mostram que a embalagem a vácuo pode estender a vida útil para 3 anos.

5. Comparação do valor nutricional do trigo

6. Tendência de Desenvolvimento da Indústria do Trigo

De acordo com os dados mais recentes do departamento agrícola, a indústria do trigo apresentará as seguintes características em 2023: a área de plantio de trigo orgânico aumentará 15% em relação ao ano anterior, a demanda do mercado por produtos de trigo funcionais (como o trigo rico em proteínas) aumentará 22% e os tipos de produtos de trigo profundamente processados ​​aumentarão 30%.

À medida que aumenta a consciência das pessoas sobre a saúde, o consumo de alimentos integrais continuará a crescer. Os especialistas prevêem que nos próximos cinco anos, a indústria de processamento de trigo se desenvolverá na direção do “refinamento, funcionalidade e conveniência” para atender às necessidades dos diferentes grupos de consumidores.

Através do conteúdo acima, acredito que você tenha uma compreensão mais abrangente de “como fazer trigo”. Das escolhas de plantio aos métodos de processamento, das comparações nutricionais às receitas populares, esperamos ajudá-lo a aproveitar melhor esta importante cultura alimentar e a desfrutar de alimentos saudáveis ​​e deliciosos à base de trigo.